Риба івасі, знайома українцям ще з радянських часів, практично зникла з полиць українських магазинів після початку повномасштабної війни. За публікаціями від 9 серпня 2026 року, причина — припинення імпорту з Росії, з якою Україна не веде торговельних відносин як із країною-агресором.
Чому івасі стала недоступною для покупців
Івасі постачали в Україну переважно з російського промислу, який після розпаду СРСР забезпечував значну частину поставок. Після початку повномасштабної війни поставки стали неможливими, і риба перестала бути доступною споживачам. Точна дата припинення імпорту у відкритих джерелах не називається — за публікаціями УНІАН та ТСН, відомо лише про прив’язку до початку повномасштабної війни.
Що відомо про івасі
Івасі належить до родини оселедцевих, але з біологічного погляду є далекосхідною сардиною. Це дика зграйна риба, яку не вирощують штучно. Типова довжина становить 18–20 см, вага — від 100 до 250 грамів. У СРСР івасі продавалася у солоному та консервованому вигляді як доступний продукт.
Де виловлюють івасі
Риба мешкає у холодних водах Тихого океану біля узбережжя Японії, Китаю, Кореї, Сахаліну та Курильських островів. Російський флот виловлює івасі у Південно-Курильській зоні, на узбережжі Сахаліну та Японського моря, а також у прилеглих відкритих водах Тихого океану та за міжурядовими квотами у водах Японії.
Ситуацію для видання «Телеграф» прокоментувала завідувачка кафедри товарознавства і фармації Державного торговельно-економічного університету Олена Сидоренко.
Залишити відповідь