Ікра — продукт із характером. Вона маленька, солона, святкова, але водночас підступна. Бо на вигляд баночка може бути дуже переконливою: красива етикетка, блискуча кришка, обіцянки про “преміум” і “добірну якість”. А відкриваєш — і щось не те. Запах різкий, ікринки дивно однакові, смак плаский, ніби їси солоний желатин. Ось тут і виникає нормальне питання: як…