Кава по-віденськи — це не просто чашка кави з вершками. Це маленький ритуал. Той самий момент, коли хочеться сісти біля вікна, взяти щось солодке і на кілька хвилин зробити вигляд, ніби поспішати нікуди не треба. У цьому напої є щось дуже домашнє, але водночас трохи святкове. Міцна чорна кава, м’яка вершкова шапка, легка гірчинка, іноді…